Fangen wir mit der ersten Nacht an... Sie sind schon seit Stunden unterwegs, es wird langsam dunkel, und Sie haben vielleicht keine Lust, eine Mahlzeit von Grund auf zu kochen. Es ist eine gute Idee, für Tag 1 ein paar selbstgemachte Mahlzeiten mitzubringen, die schnell in der Pfanne aufgewärmt werden können.
Zweitens, ein paar Worte zur Sicherheit. Lassen Sie beim Kochen die Tür oder das Fenster zur Belüftung offen. Achten Sie darauf, dass Sie die Töpfe beim Kochen nicht unbeaufsichtigt lassen und packen Sie alles weg, wenn Sie fahren.
Utensilien zum Kochen beim Camping:
Die meisten Wohnmobile haben eine Kochstelle mit zwei Kochstellen, so dass die Mahlzeiten recht einfach sein müssen. Hier ist die Grundausstattung Ihrer Küche...
* Töpfe und Pfannen - halten Sie sie leicht und stapelbar. Entscheiden Sie sich für eine Bratpfanne, 2 Töpfe und etwas zum Ablassen von Wasser
* Reisewasserkocher und Kaffeemaschine für Kaffeeliebhaber
* Sandwichmaker - nicht unbedingt notwendig, aber nützlich für ein schnelles Mittagessen
* Utensilien:
- Messerset
- Bestecksatz
- Tafelgeschirr x 4 (Melamin ist leicht und einfach zu reinigen)
- Glasgeschirr (oder eine unzerbrechliche Alternative)
- Teeservietten
- Aufklappbares Schneidebrett
- Matte für heiße Pfannen
- Silikon-Kochgeschirr-Set
- Schere
- Reibeisen
- Dosenöffner
- Flaschenöffner
Campervan-Rezepte zum Frühstück:
1. English Breakfast
Eine tolle Option, um den Magen vor einem anstrengenden Tag zu füllen!
Speck, Würstchen und Eier in die Pfanne geben, Bohnen in eine Pfanne geben und Spinat, Champignons und Tomaten in der anderen Pfanne garen. Achten Sie darauf, nach jeder Mahlzeit aufzuräumen, damit Sie bei der nächsten Mahlzeit direkt mit dem Kochen beginnen können.
2. Pfannkuchen mit Obst
Wenn Sie in den wärmeren Monaten unterwegs sind, werden Sie in den Hofläden und Geschäften vor Ort wahrscheinlich viel frisches Obst finden. Verbringen Sie einen Nachmittag damit, Ihre eigenen Früchte zu pflücken, und verzehren Sie sie am nächsten Morgen mit Pfannkuchen und Naturjoghurt.
3. Omelett
Ein paar Zutaten, eine Pfanne und viel Eiweiß für die Familie! Ein einfaches Omelett mit etwas Spinat und Tomaten erfordert wenig Aufwand oder Nachreinigung.
4. Granola Bowl
Eine große Schüssel Joghurt mit Beeren, Bananen, Samen und Nüssen, dazu ein wenig Erdnussbutter oder Honig... Einfacher (und leckerer) geht es nicht.
Campervan-Rezepte zum Mittagessen:
1. Wraps
Schnappen Sie sich eine Packung Tortillas, bestreichen Sie sie mit Hummus, schneiden Sie dann Karotten, Paprika, Salat und Avocado klein und lassen Sie die Familie ihren eigenen Wrap füllen. An kalten Tagen können Sie etwas warme Hühnerbrust oder Speck dazugeben!
2. Toasties
Hier kommt der Sandwichtoaster gerade recht. Bereiten Sie ein Sandwich mit Käse, Schinken, Tomaten, Pesto, Gemüse, Hummus und allem, was Ihnen sonst noch so einfällt, zu und stecken Sie es in den Toaster.
3. Buddha Bowl
Getreide, Gemüse und Eiweiß sind die wichtigsten Zutaten für eine Buddha Bowl, und man kann wirklich alles hineinwerfen. Ihr Getreide kann Couscous (kocht sehr schnell), Quinoa oder Reisnudeln sein - fügen Sie dann das Gemüse hinzu, das Sie gerade zur Hand haben, und geben Sie Bohnen, Kichererbsen oder leicht gebratenen Tofu mit Sojasauce als Eiweiß dazu.
Campervan-Rezepte zum Abendessen:
1. Pasta
Lassen Sie sich bei Ihrer Pasta etwas einfallen... Penne mit Hähnchen, Brokkoli und Pilzen, Spaghetti mit Räucherlachs und Spinat, Rotini mit Käse und Gemüse der Saison. Die Auswahl ist endlos, und Ihre Rezepte aus der Wohnmobilküche werden wahrscheinlich auch zu Hause zu Lieblingsrezepten werden!
2. Gerichte auf Reisbasis
Ein Topf mit gut gekochtem Reis kann mit allen möglichen Zutaten und Geschmacksrichtungen kombiniert werden. Kochen Sie Klassiker wie Chili con Carne, verwenden Sie Meeresfrüchte aus der Region für eine Paella, oder entscheiden Sie sich für ein einfaches Hühnercurry oder gebratenen Reis mit Ei und Gemüse. Reste verwenden!
3. Eintopf - Kichererbsen, Rindfleisch und Gemüse
Auch wenn man keine Mahlzeiten zubereiten möchte, die endlos köcheln müssen, kann ein Gemüseeintopf schnell zubereitet und voller Geschmack sein. Entscheiden Sie sich für Gemüse, das etwas weicher ist - tauschen Sie Kürbis gegen Kürbis und geben Sie Karotten, Zwiebeln, Lauch und kleinere Kartoffelstücke sowie Kichererbsen und einige Linsen hinzu, wenn Sie es dicker mögen.
4. Hotdogs & Burgers
Schnappen Sie sich ein paar Brettspiele und braten Sie ein paar einfache Burger und Würstchen in der Pfanne (mit Öl sparsam umgehen). Kaufen Sie frisch gebackenes Brot, belegen Sie es mit Käse, Avocado, Salat, Tomaten und Röstzwiebeln, und schon haben Sie ein nostalgisches Familienessen, das alle lieben werden.
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